Her gün kahvaltıyı atlarsanız, vücudunuz gün boyunca tükettiğiniz besinleri işlemekte zorlanır. İskorbüt ve vitamin eksikliği gibi hastalıklara yatkın olabilirsiniz. Aç ve öfkeli bir portmanteau olan “aç” etkisini bile yaşayabilirsiniz. Hangry, kötü bir ruh halinde olduğunuz anlamına gelir, bu nedenle her gün kahvaltıyı atlıyorsanız, muhtemelen iyi bir ruh halinde değilsinizdir.
Kahvaltıyı Atlamanın Kan Şekeri Seviyelerine Etkisi
Her gün kahvaltıyı atlamanın etkisi sandığınızdan daha fazla olabilir. Araştırmalar, günlük kahvaltıyı atlamanın kortizol düzeylerinin artmasına ve glikoz homeostazının bozulmasına neden olabileceğini gösteriyor. Her gün kahvaltıyı atlamak da kronik inflamasyona katkıda bulunabilir ve obezite ve tip 2 diyabet riskinizi artırabilir. Kahvaltıyı atlama fikrinden hoşlanmıyorsanız, sabahları yemek yemeyi düşünmeniz için bazı nedenler var.
Araştırmacılar, kahvaltıyı atlayanların, karbonhidratlı yemek yiyenlere göre daha yüksek HbA1C seviyelerine, daha yüksek BMI’ye ve daha düşük insülin kullanımına sahip olma eğiliminde olduğunu bulmuşlardır. Çalışma ayrıca günlük kahvaltıyı atlamanın daha yüksek insülin seviyeleri ve daha fazla algılanan uyku borcu ile ilişkili olduğunu buldu. Bununla birlikte, bu ilişkiye kısmen kronotip aracılık etti ve kahvaltının atlanması daha sonraki bir uyanma ve uyku programı ile ilişkilendirildi.
Kahvaltıyı atlamanın kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkisi, enerji seviyenizi artırmanın ve tip 2 diyabeti önlemenin bir yolu olarak düşünülmesi önemlidir. Yakın tarihli bir araştırmaya göre, her gün kahvaltıyı atlamak, tip 2 diyabet riskinizi haftada dört veya beş kez atlayanlara kıyasla yüzde 6 oranında artırıyor. Diğer bir faktör de zaman eksikliğidir. Birçok insan kahvaltısını hareket halindeyken yapar, ancak bu gerçeğin sadece yarısıdır.
Çalışmalar kahvaltıyı atlama ile tip 2 diyabet arasında önemli bir ilişki olduğunu göstermiştir, ancak doz-yanıt ilişkisinin özelliklerini ve BMI ve adipozitenin etkisini incelememiştir. Yazarlar, ileriye dönük kohort çalışmaları, meta-analiz ve özet RR’leri ve %95 güven aralıklarını tahmin etmek için rastgele etkiler modelinin kullanımını içeren bir meta-analizi dahil ettiler.
Kahvaltıyı atlamanın sağlığa zararlı olmasının bir başka nedeni de, insanların yemek yemediği günlerde vücudun insülin seviyelerinin daha yüksek olmasıdır. Kahvaltıyı atlamak, insülin direncine yol açarak vücudunuzun ihtiyaç duyduğundan daha fazla insülin üretmesine neden olabilir. Uzun bir süre boyunca yemek yemeden pankreas beta hücreleriniz ne yapacağını unutur ve yanıt olması gerektiği kadar etkili olmaz. Bu da kanınızdaki yağ asitlerinin seviyesini artırarak insülini daha az etkili hale getirir.
Kahvaltıyı Atlamanın Sirkadiyen Ritimler Üzerindeki Etkileri
Her gün kahvaltıyı atlamanın birçok sonucu vardır. Özellikle kronobiyoloji üzerindeki etkiler veya vücudun doğal gündüz-gece döngüleri sağlığımız için zararlı olabilir. Kahvaltı, gen sinyallerini ve hormon salınımını etkileyen çok önemli bir öğündür. Her gün dört saat süreyle kahvaltıyı atlamak, vücudun doğal sirkadiyen ritmini bozar ve bu nedenle uzun vadede olumsuz sonuçlar doğurabilir.
Sirkadiyen ritimlerdeki bozulma, ghrelin ve leptin hormonları tarafından düzenlenen iştahımızı ve tokluk hissini etkiler. Aslında, Cambridge Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, kahvaltıyı atlayan kişilerin kardiyovasküler hastalık, tip 2 diyabet ve obezite geliştirme olasılığının önemli ölçüde daha yüksek olduğunu buldu. Bunun nedeni, vücudumuzun her birinin kendi iç saatlerine sahip olması ve kahvaltının metabolizmanın işe koyulması için sinyal vermesidir.
Birkaç çalışma, kahvaltı atlama ile kardiyovasküler ve tüm nedenlere bağlı kategorilerde artan mortalite arasında bağlantı kurmuştur. Bununla birlikte, hedonik yeme dürtüsü üzerindeki sirkadiyen etkisi hakkında çok az şey bilinmektedir. Kahvaltı alımı ve kardiyovasküler hastalık arasındaki bu ilişkiyi incelemeye hala ihtiyaç vardır. Kahvaltı yapmamanın mutlaka bir zayıflık işareti olmadığını hatırlamak önemlidir. Aslında, bir stres sinyali bile olabilir.
Araştırmalar, her gün kahvaltıyı atlayan kişilerin metabolizmalarının yavaşladığını bulmuştur. Bu, gün içinde fazla yağları yakamayacağı için vücut ağırlığını etkileyecektir. Besin eksikliği ayrıca kardiyovasküler hastalık ve felç riskini artırır. Yetersiz besin kaynağı da birçok başka olumsuz sağlık etkisine neden olur. Bu nedenle kahvaltı önemlidir. Her gün kahvaltıyı atlarsanız, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu en önemli besinlerden bazılarını kaçırmış olursunuz.
Üstelik kahvaltı yapmak da yeterli değil, bu yüzden yemeklerinizi bir gece önceden planladığınızdan emin olun. Ayrıca lezzetli bir yumurta ve sebzeli kahvaltılık güveç veya chia pudingi de yapabilirsiniz. Sağlıklı ve besleyici bir sabah yemeğinin anahtarı, karbonhidratlar ve protein arasındaki dengedir. Aynı tür yiyecekleri günün farklı saatlerinde yemekten kaçının, çünkü ikincisi vücudunuzun iç saatini bozar.
Kahvaltıyı Atlamanın Stres Düzeylerine Etkisi
Üniversite öğrencilerini kapsayan kesitsel bir çalışmada her gün kahvaltı atlamanın etkileri değerlendirildi. Araştırma tasarımı kesitseldi ve anketlerin çoğu kendi raporlarıydı. Kahvaltıyı atlamak ve zayıf zihinsel sağlık arasındaki nedensel ilişkileri belirlemek için daha fazla boylamsal araştırmaya ihtiyaç vardır. Çalışma sadece kahvaltıyı atlamanın artan depresyon ve anksiyete riski ile ilişkili olup olmadığını değerlendirdi. Ayrıca, diyet kalitesi veya diğer öğünler için herhangi bir kontrol yoktu ve çalışma, farklı kahvaltı atlama türleri için “kısa vadeli” ne anlama geldiğine dair bir tanımdan yoksundu.
Kahvaltıyı atlayan kadınların, tam kahvaltı yapanlara göre daha yüksek kortizol ve kan basıncı seviyelerine sahip olduğu bulundu. Her iki grup da benzer miktarda kronik stres bildirmiş olsa da, iki grup arasındaki fark dikkat çekiciydi. Sonuçlar, kahvaltıyı atlamanın kısa vadeli faydalarının, uzun vadeli olumsuz etkilerden daha ağır basabileceğini gösteriyor. Kahvaltıyı atlamak kilo alımına, kalp hastalığına ve obeziteye bile yol açabilir.
Kahvaltıyı atlamamanın bir başka nedeni de zamandır. Kahvaltıyı atlamak, vücudun gün boyunca yeterli enerji elde etmesini engeller. Aç ve dürtüsel hissedeceksiniz ve muhtemelen sağlıksız yiyeceklere ulaşacaksınız. Ayrıca, kahvaltıyı atlamak, gününüzü gerekli besinlerle yüklemenizi engeller ve kan şekeri seviyenizi dengeler. Kaliteli bir kahvaltı, enerji seviyenizi yükseltecek ve kahvaltıyı atlamanın olumsuz etkilerinden kaçınmanıza yardımcı olacaktır.
Başka bir çalışma, düşük ve orta gelirli ülkelerden üniversite öğrencilerine baktı. Araştırmacılar, çok değişkenli bir yaklaşım kullanarak kahvaltıyı atlamanın depresyon ve kalp hastalığı riski üzerindeki etkilerini değerlendirdi. Ayrıca, günlük kahvaltıyı atlamak safra taşı geliştirme riskini artırır. Yakın zamanda yapılan bir araştırma, kahvaltıyı atlayan kadınların depresif belirtiler yaşama olasılığının iki kat daha fazla olduğunu buldu. Her gün kahvaltıyı atlamanın depresyona neden olduğu teorisini destekleyen birkaç çalışma bile var, ancak sonuçlar karışık.
İngiltere’de yapılan bir araştırma, kahvaltıyı atlayan kişilerin Tip 2 diyabet, obezite ve kalp krizi geliştirme riskinin daha yüksek olduğunu buldu. Ek olarak, hipertansiyon atağı yaşama riskleri daha yüksektir. Bu etkiler, her gün kahvaltı yapmanın birçok faydasından sadece birkaçıdır. Her gün atlarsanız, telafi etmek için başka bir şey yemeye çalışın. Sağlıklı bir kahvaltı yaptığınızda muhtemelen stresin üstesinden gelmeyi daha kolay bulacaksınız!
Kahvaltıyı Atlamanın Ruh Haline Etkisi
Kahvaltıyı atlamanın ruh halinizi olumsuz etkileyip etkilemediğini belirlemek için çeşitli çalışmalar yapılmıştır. 1000’den fazla kişiyle yürütülen boylamsal bir araştırma, kahvaltıyı atlamanın erkeklerde ve kadınlarda daha yüksek depresyon, kaygı ve uyku sorunları ile ilişkili olduğunu buldu. 26-37 yaş arası katılımcılarla yürütülen ikinci bir çalışma, kahvaltıyı atlamanın daha düşük güç ve daha yüksek fiziksel kavga oranları dahil olmak üzere daha kötü sağlıkla ilişkili olduğunu buldu.
Kahvaltıyı atlamanın etkilerine göre kahvaltı yapmamak kötü bir ruh haline yol açıyor. Bunun nedeni, kahvaltı eksikliğinin kan şekeri seviyesinin düşmesine, yorgunluğa, baş ağrısına ve diğer hoş olmayan etkilere yol açmasıdır. Kahvaltıyı atlamak da enerji seviyenizi düşürerek gün boyunca huysuz ve yorgun hissetmenize neden olur. Son olarak, kahvaltıyı atlamak ruh halinizi düşürecek ve iştahınızı artıracaktır.
Meksika’da yakın zamanda yapılan bir araştırma, yemek zamanlamasındaki sık sapmaların daha yüksek mide kanseri oranları ile ilişkili olduğunu buldu. Çalışma ayrıca sık sık kahvaltıyı atlayan kişilerde HP enfeksiyonu ve gastrit riskinin arttığını buldu. Ayrıca, kahvaltıyı atlamak, düzenli bir kahvaltı yapanlara göre daha fazla baş ağrısı yaşama olasılığı ile ilişkilidir. Ruh haliniz üzerindeki olumsuz etkilerin yanı sıra, kahvaltıyı atlamak, bir tür kolesterol safra taşı olan safra taşı riskinizi de artırabilir.
Kahvaltı tüketimi uyku ve ruh sağlığı ile güçlü bir şekilde ilişkili olmasına rağmen, araştırmalar nedensel bir bağlantı göstermedi. Bir dizi çalışma, kahvaltıyı atlamak ile daha kötü ruh hali arasında bir bağlantı bulsa da, uykunun rolü hala belirsizdir. Kahvaltıyı atlamanın ruh halini olumsuz etkileyip etkilemediğini belirlemek için 329 yetişkinin son gece uykuları ve mevcut kahvaltı tüketimleri hakkında anketler içeren yüz yüze bir araştırma ziyareti kullanıldı. Ek olarak, kahvaltı atlama ve ruh hali arasındaki ilişkileri ve uyku ile ilişkili olup olmadığını analiz etmek için doğrusal regresyon modelleri kullanıldı.
Bir çalışma, kahvaltıyı atlayan kişilerin Tip 2 diyabet, obezite ve kalp hastalığı geliştirme olasılığının daha yüksek olduğunu ortaya koydu. Artan kalp hastalığı riskine ek olarak, kahvaltıyı atlayan kişilerin depresyon ve tıkınırcasına yemek yeme olasılığı da daha yüksektir. Kahvaltıyı atlamak aynı zamanda mide asidi seviyelerinin artmasına neden olabilir, bu da artan mutsuzluk ve sinirlilik hissine yol açar. Bu endişe verici bir eğilim, ancak yıllardır üzerinde çalışılan bir eğilim.
Yorum Yok